Ανακαλύψτε τα συστατικά των αρωμάτων μας. Μέρος Ι.

Το Amber ονομάζεται το θαλάσσιο χρυσό, οι μυστηριώδεις αλδεΰδες μπορεί να έχουν λουλούδια, φρούτα ή εσπεριδοειδείς νότες, και το φασόλι tonka είναι ένα αποκλειστικό και πολύτιμο συστατικό με ασυνήθιστο άρωμα.

Oriental Ambergris

Το ζεστό και γλυκό άρωμά του συνδέεται με την Ανατολή και το εξωτικό. Και οι κυρίες και κύριοι τον λατρεύουν. Στις αραβικές χώρες, το αμπέρι θεωρείται αφροδισιακό. Τι ακριβώς είναι; Είναι μια έκκριση από την πεπτική οδό μιας φάλαινας σπέρματος. Βγαίνουν  από το στόμα ενός θηλαστικού, παρασύρεται στη θάλασσα για μήνες. Με την πάροδο του χρόνου, στεγνώνει όλο και περισσότερο και η μυρωδιά της αλλάζει - από την αρχική δυσάρεστη γίνεται πιο ζεστή, γλυκιά και απαλή. Μετά την ξήρανση, έχει τη μορφή πετρών, οι οποίες μπορούν να ζυγίζουν από μερικές δωδεκάδες γραμμάρια έως αρκετές εκατοντάδες κιλά. Και μετά από σωστή επεξεργασία, αποκτά ένα βαλσαμικό άρωμα με θαλασσινό χαρμάνι. Επί του παρόντος, λόγω της προστασίας των φαλαινών των σπερματοζωαρίων, απαγορεύεται σε πολλές χώρες. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο αντικαθίσταται από το λεγόμενο λευκό αμπερώδες, δηλ. το συνθετικό ή φυτικό ισοδύναμό του.

 

Θα βρείτε τα αρώματα: # 1, # 11, # 15, # 23, # 27, # 37, # 39, # 43, # 59 και # 8, # 14, # 20, # 22, # 34, # 38.

 

 

 

Μυστηριώδεις αλδεϋδες

Είναι χημικά σωματίδια που σχηματίζονται ως αποτέλεσμα της οξείδωσης των αλκοολών. Μπορούν να είναι συνθετικά ή να προέρχονται από φυσικά αιθέρια έλαια. Χρησιμοποιούνται σε συνθέσεις αρωμάτων, παρατείνουν την αντοχή τους, εμπλουτίζουν τα αρωματικά φυτά και συνδυάζουν όλα τα συστατικά. Οι αλδεΰδες καθιστούν το άρωμα πιο εκφραστικό και ισχυρό. Έχουν μια άλλη ενδιαφέρουσα ιδιότητα - επηρεάζουν το πώς αναπτύσσεται η μυρωδιά του αρώματος σε ένα δεδομένο δέρμα.

 

Θα τα βρείτε σε αρώματα: # 25, # 47 και # 14.

 

 

 

Τροπικά φασόλια tonka

Έχει μια ζεστή, γλυκιά, βαλσάμικη μυρωδιά. Το λάδι που χρησιμοποιείται στα αρώματα λαμβάνεται από τους σπόρους του καρπού του δέντρου που ονομάζεται τονωτικό άρωμα (Dipteryx Odorata). Περιέχουν εξαιρετικό πλούτο αρωμάτων - μπορείτε να αισθανθείτε, μεταξύ άλλων, την αμυγδαλωτή προφορά, τη μυρωδιά της βανίλιας, του ρούμι, των γαρίφαλων και της κανέλας. Το έλαιο Tonka κάνει το άρωμα να μυρίζει ισχυρότερα. Ορίζει επίσης ολόκληρη τη σύνθεση.

 

Θα τα βρείτε σε αρώματα: # 3, # 7, # 57 και # 12, # 18, # 22, # 26.